Friszure rabarber

van telers Ben en Rob de Rond uit Hoeven

• ras: Frambozen Rood en Goliath
• Nederlandse rabarber

Vader Ben en zoon Rob de Rond uit Hoeven telen samen kwaliteitsrabarber. Rob is gespecialiseerd in Frambozen Rood; een rabarbersoort met een mooie donkerrode steel die buiten in de volle grond groeit. De rode rabarber is lekker friszuur van smaak. En dat komt doordat Rob op exact het juiste tijdstip start met oogsten. Als je rabarber niet op tijd oogst dan worden de stelen zuurder, omdat ze ouder zijn. In het vroege voorjaar begint deze soort al te groeien. De veredeling die Ben al jaren uitvoert, zorgt ervoor dat de rabarber goed van smaak is, een mooi rood voetje heeft en goed houdbaar is. Rob zijn favoriete rabarber recept is de rabarbercompote van zijn oma. En op zijn verjaardag krijgt hij natuurlijk standaard een heerlijke rabarbertaart!

De Frambozen Rood van Rob en Ben is verkrijgbaar van april t/m september.

De Goliath is de specialiteit van vader Ben. Qua smaak is deze nog iets zoeter dan de Frambozen Rood variant. De steel is lichtrood en heeft een wit voetje. De Goliath valt onder bedekte teelt en groeit het best bedekt onder een laagje plastic, zodat de rabarberplant de warmte goed vast kan houden. Rob en Ben streven er naar om zo duurzaam en verantwoord mogelijk met grondstoffen en energie om te gaan. Zo wordt alle stroom die gebruikt wordt voor de teelt, opgewekt door zonnepanelen.

De Goliath van Rob en Ben is verkrijgbaar van maart t/m april.