Boeren karnemelk van de zuivelboerderij
• Mild van smaak
• Traditioneel gekarnd
• Op eigen boerderij bereid
Boeren karnemelk
Boeren karnemelk is een zuivelproduct wat rijk is al calcium.
Omdat boeren karnemelk op traditionele wijze wordt gekarnd, blijven de bouwstoffen beter behouden.
Door lucht in de melk te slaan worden de vetbolletjes gescheiden van de melk en gaan samenklonteren. De vetbolletjes worden eruit gefilterd en worden verwerkt tot boter. Wat resteert is een frisse dorstlessende karnemelk. De boeren karnemelk is net iets dikker en mild van smaak.
Boeren karnemelk van Gijs
Op de zuivelboerderij van Enst van der Schans wordt onze boeren karnemelk bereid. Met zuivel van eigen koeien. De melk wordt dagelijks vers verwerkt tot de lekkerste zuivelproducten. De zuivel van Ernst herken je aan de rijke volle smaak. De kwaliteit zit hem in de verse melk, de traditionele bereiding en de eigen receptuur van de zuivelboerderij. Ernst gebruikt in zijn zuivelproducten enkel natuurlijke ingrediënten.
De koe- zuivelproducten van Ernst dragen het keurmerk “Echte Boerderijzuivel” van de bond van Boerderijzuivel- bereiders. Dit keurmerk geeft aan dat alles onder één dak plaatsvindt. Van het veehouden, tot het melken en van de zuivelproductie tot het verpakken, want Ernst heeft zijn eigen verpakkingslijn.
Alles gebeurt op dezelfde zuivelboerderij. Verser dan dit, kan niet!
