Zomerse GIJS salade

Wat heb je nodig?

– Veldsla
– GIJS aardbeien van teler Jan van Genderen
– GIJS mozzarella van zuivelmaker Tebben
– Pijnboompitjes (roosteren is ook erg lekker.
– Balsamico, peper en zout

Bereiding

Was de veldsla en doe deze in een salade kom. Snij de GIJS aardbeien in vieren en voeg alle andere ingrediënten toe aan de salade. Even goed mixen en klaar!

Tip! Ook lekker met een beetje verse basilicum of wat krokante croutons erbij!

Goed om te weten:
Het vollegronds aardbeienseizoen loopt van juni t/m september (afhankelijk van het weer). GIJS kasaardbeien zijn verkrijgbaar van oktober t/m mei.

2 personen