In Middelburg staat de bakkerij van de broers Patrizio en Julius Bliek, waar al meer dan 95 jaar met liefde voor het vak wordt gebakken. Wat ooit begon in het Zeeuwse stadje Veere, groeide uit tot Bliek Meesterbakkers: een echt Zeeuws familiebedrijf waar het bakkersvak van generatie op generatie wordt doorgegeven.

De broers zijn vooral trots op hun Zeeuwse bolus, maar stilstaan is niets voor hen. Vanuit hun liefde voor dit gebak bleven Patrizio en Julius vernieuwen, en zo ontstond het Zeeuws Bolus Suikerbrood: de karakteristieke smaak van de bolus, gecombineerd met het zachte, smeuïge karakter van suikerbrood.