GIJS Product Boeren Kruidenkaas 48+ stuk

In Waarder maakt familie De Pater boerenkaas van rauwe melk van hun eigen koeien. Die grazen 's zomers zoveel mogelijk buiten, waardoor de melk rijk en romig van smaak is. De perfecte basis voor een smeuïge kaas.

Herkomst

Tijdens het kaasmaken worden vers gekookte kruiden zorgvuldig door de wrongel gemengd. Zo trekken de smaken van de kruiden diep in de kaas, terwijl de kaas rijpt op houten planken bij Kaaspakhuis Anker. Hier ontwikkelt hij stap voor stap zijn volle karakter, tot hij precies de juiste smaak en structuur heeft.

Smaak en gebruik

De boerenkruidekaas combineert het romige van de rauwmelkse kaas met de pittige frisheid van de kruiden. Het resultaat is een zachte, smeuïge kaas met een kruidige bite. Heerlijk op brood, door een salade of in blokjes op een kaasplankje.

Ingrediënten & voedingswaarden

rauwe KOEMELK, zout, zuursel, dierlijk stremsel, 0,5% tuinkruiden (peterselie, SELDERIJ, bieslook, basilicum, dille, kervel) 0,4% paprika, conserveermiddel: E251.
Omdat Boerenkaas een natuurproduct is waarvan de exacte receptuur en bereidingswijze kunnen variëren (afhankelijk van regio, boer(in) en seizoen), kunnen ook de voedingswaarden variëren. De hieronder aangegeven waarden zijn gemiddelden.
Voedingswaarden per 100 g: energie 1680 kJ/ 401 kcal, vetten 34 g waarvan verzadigde vetzuren 22 g, koolhydraten 0 g waarvan suikers 0 g, eiwitten 25 g, zout 2,05 g.
Melk

Kaasboerderij De Pater

Maak kennis met maker

Naar de maker