In Waarder maakt familie De Pater boerenkaas met rauwe melk van hun eigen koeien. De koeien grazen 's zomers zoveel mogelijk buiten, waardoor de melk rijk en romig van smaak is.

Het lekkerste aan hun kazen? Tijdens het kaasmaken worden vers gekookte kruiden door de wrongel gemengd, zo trekken de smaken goed de kaas in!