In Limburg staat rundvleessalade beter bekend als "Kouw Sjotel", een traditionele salade die al generaties lang bij feestelijke gelegenheden op tafel staat. Voor deze salade wordt rundvlees een hele nacht langzaam in bouillon gegaard. Op deze manier blijft het rundvlees mals en vol van smaak. In de salade wordt het vlees gecombineerd met stukjes aardappel, zilveruitjes, augurk, doperwtjes, groente macedoine en mayonaise.

In haar slagerij in Simpelveld maakt Jolijn Bleijlevens de lekkerste koude salades. Het geheim van Jolijn? Goed gevuld en altijd vers bereid!

GIJS Boeren rundvleessalade

Herkomst

Smaak en gebruik

De boeren rundvleessalade, of "Kouw Sjotel", is een rijkgevulde salade die van elk diner een waar Limburgs feestje maakt.

Bekijk het product bij PLUS

Ingrediënten & voedingswaarden

gekookte macaroni (37%)(water, durum tarwegries (GLUTEN)), groente (21%)(zilverui, augurk, ui), gekookte ham (11%)(varkensvlees (83%), water, zout, dextrose, stabilisator (E451, E452), verdikkingsmiddel (E407), aroma, antioxidant (E316), specerijen, conserveermiddel (E250)), plantaardige olie (raapzaad), ananas (8%), water, suiker, scharrelkippenei (EI), zout, conserveermiddel (E211, E202), lactose (MELK), voedingszuur (E330, E385), antioxidant (SULFIET) (E223 (SULFIET), E300), azijn, glucose-fructosestroop, mosterd (MOSTERD) (water, mosterdzaad (MOSTERD), azijn, specerijen), gemodificeerd zetmeel (maïs), verdikkingsmiddel (E412), aroma, kleurstof (E160a), zetmeel (GLUTEN) (tarwe (GLUTEN)), zoetstof (E954), specerijen, kruiden.
Energie 705 kJ/169 kcal, vet 9,4 g, waarvan verzadigd 0,9 g, koolhydraten 24,6 g, waarvan suikers 3,7 g, eiwitten 4,6 g, zout 0,9 g
Gluten, Ei, Melk, Mosterd, Sulfiet.