Roomijs Vanille
IJsmakers Henk v/d Heide en Constant van Saltbommel
In de Friese ijsmakerij van Henk en Constant krijgt een oud familierecept een moderne twist. Hun ijs combineert het romige karakter van traditioneel roomijs met extra eiwitten.
GIJS Roomijs Vanille
Herkomst
Met liefde voor het vak en oog voor kwaliteit maken Henk en Constant hun ijs op ambachtelijke wijze. Het recept wordt verrijkt met extra eiwit, goed voor maar liefst 20 gram per cup. Daarmee tillen ze het klassieke roomijs naar een nieuw niveau: romig en vol, maar toch licht en verfrissend.
Smaak en gebruik
Het eiwitrijke ijs smaakt rijk en zacht. Ideaal als traktatie na het sporten, maar net zo goed als een smaakvol dessert of tussendoortje. Elke hap geeft je het gevoel van romige verwennerij, terwijl je tegelijkertijd meer eiwitten binnenkrijgt.
Ingrediënten & voedingswaarden
-
Water, suiker, WEI proteïne concentraat (MELK, LACTOSE), 6% ROOM, volle MELKpoeder, dextrose, 1% ROOMBOTER, glucosestroop, verdikkingsmiddelen: johannesbroodpitmeel; guarpitmeel, 0,25% vanille aroma, emulgatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren; zonnebloemlecithine, stabilisator: carrageen, 0,08% vanille bonen.
-
Energie kj 710, kcal 170, vetten 5.3 g, waarvan verzadigd 3.8 g, koolhydraten 21 g, waarvan suikers 20 g, eiwitten 9.6 g, zout 0,10 g
-
Wei, Melk, Lactose, Room