Blonde D’Aquitaine Filet Americain
Slager Ruud Luiten
Blonde D’Aquitaine Filet Americain
In Zoetermeer maakt Ruud Luiten samen met zijn familie al generaties lang de lekkerste vleeswaren. Wat begon als een kleine slagerij in 1933, groeide uit tot een familiebedrijf waar liefde voor het vak en de ambacht nog steeds centraal staat.
Herkomst
De Blonde D’Aquitaine Filet Americain van Ruud wordt nog vanuit een traditioneel recept bereidt. Dit houdt in dat het vlees nog met de hand wordt uitgesneden en de ossenworst word bereid met aandacht voor de juiste structuur, kruiden en de herkenbare smaak van ossenworst.
Smaak en gebruik
Ruud combineert traditie met moderne inzichten, maar het hart van het vak is nooit veranderd: goede smaak begint met vakmanschap. En dat proef je terug in de filet americain van Ruud.
Ingrediënten & voedingswaarden
-
66% Rundvlees*, water, raapzaadolie, zout, tomatenpuree, voedingszuur: E260/E262/E326, SCHARRELKIPPENEI-EIGEEL, specerijen (MOSTERD), glucose- en fructosestroop, MELKEIWITTEN, aroma's (MOSTERD), suiker, rijstzetmeel, stabilisator: E331, azijn, dextrose, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten (SOJA, maïs), gistextract, gemodificeerd maïszetmeel, antioxidant: E300, conserveermiddel: E202, tomatenpoeder, specerijenextracten (SELDERIJ, paprika, chilipeper). * = Beter Leven keurmerk 2 sterren
-
Energie 1040 kJ / 251 kcal, vetten 20.6 g, waarvan verzadigde vetten 6.5 g, koolhydraten 4.2 g, waarvan suikers 1 g, vezels 0.3 g, eiwitten 12 g, zout 2 g
-
Ei, Soja, Melk, Selderij, Mosterd
Maak kennis met maker
Ruud Luiten
Blonde A’quitain rundvlees
Een aantal van onze producten zijn gemaakt van Blonde aquitaine rundvlees, dit komt uit de keten van PLUS. Blonde d’Aquitaine kalfjes worden op een natuurlijke manier geboren en blijven minstens vijf maanden bij hun moeder. Daarna komen ze vanuit Frankrijk naar een van de Nederlandse PLUS boeren. Hier groeien ze rustig verder in ruime stallen met stro, frisse lucht en veel bewegingsvrijheid. Hun voeding wordt grotendeels door de boer zelf verbouwd. Het resultaat: bijzonder mals en sappig rundvlees met een heldere rode kleur en een volle vleessmaak. Het vlees wordt dus op een diervriendelijke manier geproduceerd. Niet voor niets heeft het Beter Leven keurmerk 2 sterren!
Bekijk meer producten van
GIJS
