In Dokkum bakt Geert Sijtsma, samen met zijn vrouw Janneke, Fries suikerbrood volgens een eeuwenoude Friese traditie. Een echte klassieker uit de Elfstedenstad, gebakken met vakmanschap en liefde voor ambacht.

GIJS Fries suikerbrood

Herkomst

Het geheim van een goed suikerbrood zit in de parelsuiker die tijdens het bakken karameliseert. Daardoor krijgt het brood een plakkerige korst, volle zoetheid en een lichte hint van kaneel. Zacht, smeuïg en te lekker om te laten staan.

Smaak en gebruik

Fries suikerbrood is een echte verwennerij: heerlijk bij de koffie, als tussendoortje of als zoete lunch. Extra lekker? Een dikke plak, licht geroosterd en royaal besmeerd met roomboter.

Ingrediënten & voedingswaarden

tarwebloem, suiker 32%, water, bakkersgist, tarwegluten, zout, dextrose, emulgator (E482), kaneel, meelverbeteraar (E300), plantaardige olie (raapzaad), tarwemoutmeel, emulgator (E471), aroma (boter), enzymen (tarwe).
Energie 1261,2 (Kcal) 300,4
Eiwit: 6,2, Koolhydraten waarvan: 65,8, – suikers 35,5 , Vetten waarvan: 1,4, - verzadigde vetten 0,6 – enkelv. Onverz. Vetten 0,2, – meerv. Onverz. Vetten 0,3 Voedingsvezel 1,3, Zout 0,8
Tarwe

Bakker Geert Sijtsma

Maak kennis met maker

Naar de maker

Fries suikerbrood