In 2016 startte Remco Beekman en Simone van der Biezen in Den Bosch met het bakken van Brabantse worstenbroodjes. Wat begon als een kleine bakkerij groeide al snel uit tot een sociale onderneming met een groot hart. Simone gelooft dat iedereen een tweede kans verdient en biedt in zijn bakkerij werk en begeleiding aan mensen met een beperking of afstand tot de arbeidsmarkt. Zo ontdekken zij hun talenten en werken ze in een warme ongedwongen sfeer waar plezier vooropstaat.

Ook duurzaamheid staat hoog bij Simone op de agenda: de bakkerij draait deels op zonne-energie dankzij de vele zonnepanelen op het dak. Haar worstenbroodjes zijn een echte Brabantse traditie: royaal gevuld met verantwoord gehakt uit de regio, met de hand gemaakt en smaakvol gekruid.