In Enschede maakt Ricardo zijn borrelworst met knoflook, een klassieke met een eigenzinnige twist. Hij kiest bewust voor vlees van Nederlandse bodem, omdat goede smaak begint bij kwaliteit dichtbij huis.

GIJS Borrelworst knoflook

Herkomst

Het vlees wordt rijk gekruid en zorgvuldig verpakt in een natuurlijke, eetbare darm. Vervolgens mag de worst twee weken rustig rijpen in de droogkamer, waardoor hij zijn volle smaak en stevige bite ontwikkelt. Ricardo werkt nauw samen met boeren uit de regio en zorgt dat zij een eerlijke prijs krijgen voor hun vlees.

Smaak en gebruik

De borrelworst heeft een frisse, subtiele kruiding waarin knoflook de hoofdrol speelt, smaakvol maar niet te overheersend. Perfect voor in dunne plakjes op de borrelplank of als hartige toevoeging aan een gerecht. Een tip van Ricardo? Snijd de worst met een scherp, glad mesje in dunne plakjes. Wil je hem wat droger en krachtiger van smaak? Laat de worst dan even uit de verpakking verder drogen.

Ingrediënten & voedingswaarden

Nederlands varkensvlees, zout, LACTOSE, dextrose, knoflook 1%, kruiden, specerijen, aroma, antioxidant: E301, kruidenextract, natriumnitriet E250.
Voor 100g droge worst is 160 gram varkensvlees gebruikt.
Vetten 37 g, waarvan verzadigde vetzuren 14 g
Koolhydraten 2,2 g, waarvan suikers 1,9 g
Eiwitten 27 g
Zout 3,8 g
Geen.
Kan sporen van gluten bevatten.

Slager Ricardo Gerritsen

Maak kennis met maker

Naar de maker

Borrelworst knoflook