Ricardo maakt in Enschede een échte Twentse metworst. Een metworst is een echte klassieker uit de Nederlandse vleeswarentraditie, vol van smaak en stevig van structuur.

GIJS Twentse Metworst

Herkomst

Voor zijn metworst gebruikt Ricardo vlees van Nederlandse bodem. Het vlees wordt grof gemalen, licht gekruid en verpakt in een natuurlijke darm. Daarna volgt een rustig droogproces in de droogkamer, waar de worsten wekenland de tijd krijgen om te rijpen. Deze rijping zorgt voor de karakteristieke droge textuur en diepe, hartige smaak.

Smaak en gebruik

De metworst van Ricardo heeft een pure, volle vleessmaak met een stevige bite. Perfect voor bij de borrel of verwerkt in een gerecht! Een tip van Ricardo? Snijd de metworst met een scherp mes in dunne plakjes voor milde smaakbeleving, of wat dikker als je je juist die volle bite wilt ervaren. Wil je hem wat droger en krachtiger van smaak? Laat de worst dan even uit de verpakking verder drogen.

Ingrediënten & voedingswaarden

Nederlands varkensvlees, zout, dextrose, kruiden, specerijen, antioxidant: E301, natriumnitriet E250, natuurlijke varkensdarm. Kan sporen van gluten bevatten.
Voor 100g droge worst is 160 gram varkensvlees gebruikt.
Energie kj 1669, energie kcal 37, vetten 37 g, waarvan
verzadigd 14 g, koolhydraten 2.2 g, waarvan suikers 1.9 g,
eiwitten 27 g, zout 3,8 g
Gluten

Slager Ricardo Gerritsen

Maak kennis met maker

Naar de maker

Twentse Metworst