Slager Mindert de Vries
Gerookte Spekblokjes
Het gerookte spek van Mindert is het resultaat van puur vakmanschap, aandacht en geduld. Bij Mindert draait het al jaren om ambachtelijk vakmanschap en een volle, pure rooksmaak.
GIJS Gerookte spekblokjes
Herkomst
Mindert maakt het spek van de bui van het varken, elk stuk buik wordt bij binnenkomst zorgvuldig gekeurd en vakkundig bijgesneden. Vervolgens pekelen ze het vlees met liefde en geven ze het de tijd om zijn volle smaak te ontwikkelen. Na het voordrogen wordt het spek langzaam gerookt op beukenhout. Dat zorgt niet alleen voor de karakteristieke roodbruine kleur, maar ook voor het rijke aroma en de volle rooksmaak. Alles gebeurt zonder kunstmatige toevoegingen.
Smaak en gebruik
Doordat het spek nadien nog nadroogt, blijft het een puur vleesproduct dat tijdens het bakken nauwelijks vocht verliest, de smaak blijft daardoor krachtig en geconcentreerd. Je bakt ze heerlijk krokant in een droge koekenpan. Perfect om te gebruiken in stamppotten, pasta's, salades of gewoon als hartige smaakmaker in de keuken.
Tijdelijk uit het assortiment
De GIJS Gerookte spekblokjes zijn tijdelijk uit het assortiment - vanaf week 35 zijn ze weer verkrijgbaar!
Ingrediënten & voedingswaarden
-
Varkensvlees* 96%, zout, conserveermidel E250, rook.
* 1 ster beter leven
-
energie 1631 kJ/389 kcal, eiwit 20,6 g , koolhydraten 0,0 g , Waarvan suikers 0,0 g, vet 34,1 g , waarvan verzadigd 13,0 g, zout 3,0 g
-
Geen.
Mindert de Vries
Maak kennis met maker
Bekijk meer producten van
GIJS
