Slager Stephan Zwiers
Gerookte Spekreepjes
In Lith rookt Stephan Zwiers zijn spek nog altijd volgens traditionele werkwijze, op beukenhout en met veel aandacht voor kwaliteit. Al meer dan 80 jaar staat de slagerij van familie Zwiers bekend om vakmanschap en een volle, pure rooksmaak.
GIJS Gerookte spekreepjes
Herkomst
Voor deze spekreepjes selecteerd Stephan het Beste varkensvlees. Het spek wordt minimaal twee nachten in de pekel gelegd en daarna langzaam gerookt op snippers van beukenhout. Dat zorgt niet alleen voor de herkenbare donkere kleur en stevige structuur, maar ook voor die typische, volle rooksmaak. Alles gebeurt zonder smaakversterkers, fosfaten of kunstmatige toevoegingen.
Smaak en gebruik
De spekreepjes zijn droog gerookt, waardoor er tijdens het bakken nauwelijks vocht vrijkomt en de smaak krachtig en geconcentreerd blijft. Je bakt ze daardoor heerlijk krokant in 5-8 minuten in een droge koekenpan. Perfect om te gebruiken in stamppotten, pasta's, salades of gewoon als hartige smaakmaker in de keuken.
Ingrediënten & voedingswaarden
-
Varkensvlees* 96%, zout, conserveermidel E250, rook.
* 1 ster beter leven
-
energie 1631 kJ/389 kcal, eiwit 20,6 g , koolhydraten 0,0 g , Waarvan suikers 0,0 g, vet 34,1 g , waarvan verzadigd 13,0 g, zout 3,0 g
-
Geen.
Stephan Zwiers
Maak kennis met maker
Bekijk meer producten van
GIJS
