Haico en André delen een passie voor de rijke, Bourgondische keuken van Limburg. Al jaren koken ze samen volgens oude familierecepten, waarbij ze traditie combineren met hun eigen liefde voor pure smaken. Wat begon als een hobby in de keuken, groeide uit tot vakmanschap waarin ze elke stoof tot in de puntjes perfectioneren.

Voor Haico en Andre draait het niet alleen om het bereiden van een maaltijd, maar om het creëren van een ervaring: langzaam gegaard vlees, zorgvuldig gekozen kruiden en die typische Limburgse ingrediënten die hun gerechten net dat beetje extra geven.