In Dedemsvaart bakt Lucian Nanning zijn ontbijtkoeken nog altijd zoals zijn familie dat al generaties doet: volgens eigen recept en elke dag vers uit de oven. De baktraditie van de familie gaat terug tot 1928, toen betovergrootvader Nanning met zijn bakfiets brood, krentenwegge en koek langs de deuren bracht. Wat begon als een bescheiden ambacht, leeft nu voort in Lucians bakkerij.

GIJS Ontbijtkoek naturel bio

Herkomst

De ontbijtkoeken van Nanning danken hun volle, kruidige smaak aan een zorgvuldige samengestelde mix van specerijen. Kaneel, nootmuskaat en kruidnagel vormen de warme basis, die de koek zijn karakteristieke geur en smaak geeft. Iedere dag wordt het deeg met de hand bereid en vers gebakken, zodat de koeken zacht, smeuïg en luchtig de oven uitkomen.

Smaak en gebruik

Deze ontbijtkoek is zacht van structuur en vol smaak, met een kruidige warmte die past bij elk moment van de dag. Heerlijk met een goede lik roomboter bij het ontbijt, als plak bij de koffie of gewoon als tussendoortje.

Ingrediënten & voedingswaarden

Ingrediënten: invertsuikerstroop*, ROGGEbloem* 38,67%, water, azijn*, specerijen*, rijsmiddel (E500), TARWEmoutmeel*
Energie (kJ/kcal) 1240 kJ/296 kcal, Vetten 0,4 g, waarvan verzadigde vetzuren <0,1 g, Koolhydraten 68,4 g, waarvan suikers 41,7 g, Eiwit 2,7 g, Zout 0,68 g
Rogge, Tarwe