In Dedemsvaart bakt Lucian Nanninga zijn ontbijtkoeken nog altijd zoals zijn familie dat al generaties doet: volgens eigen recept en elke dag vers uit de oven. De baktraditie van de familie gaat terug tot 1928, toen betovergrootvader Nanning met zijn bakfiets brood, krentenwegge en koek langs de deuren bracht. Wat begon als een bescheiden ambacht, leeft nu voort in Lucians bakkerij.

GIJS Ontbijtkoek Noten

Herkomst

De ontbijtkoeken van Nanning danken hun volle, kruidige smaak aan een zorgvuldige samengestelde mix van specerijen. Kaneel, nootmuskaat en kruidnagel vormen de warme basis, die de koek zijn karakteristieke geur en smaak geeft. Voor de ontbijtkoek noten worden cashewnoten, walnoten, amandelen, paranoten en hazelnoten royaal door het deeg verwekt. Iedere dag wordt het deeg met de hand bereid en vers gebakken, zodat de koeken zacht, smeuïg en luchtig de oven uitkomen.

Smaak en gebruik

De kruidige basis van kaneel, nootmuskaat en kruidnagel krijgen door de noten een warme, volle tegenhanger. Samen maken ze koek een goed gevulde en verassende ontbijtkoek. Heerlijk bij koffie, thee of als tussendoortje!

Ingrediënten & voedingswaarden

glucose-fructosestroop, ROGGEbloem, 17% NOTEN (9,4% CASHEWNOTEN, 3,9% WALNOTEN, 2,2% AMANDELEN, 0,7% PARANOTEN, 0,7% HAZELNOTEN), water, kandijsuiker, rijsmiddel (E500, E450), specerijen, ROGGEmoutmeel, TARWEzetmeel.
Dit product kan sporen van noten bevatten.
Energie KJ 1495, Energie KCAL 357, Vet 9.59 g, Waarvan verzadigd vet 1.5 g, Koolhydraten 60.3 g, Waarvan suikers 36 g, Vezels 4 g, Eiwitten 5.3 g, Zout 0.55 g
Rogge, Tarwe, Amandelen, Hazelnoten, Walnoten, Cashewnoten, Paranoten