Appelcake
van bakker Roeland Huiskes uit Oldenzaal
- Nederlandse appels
- ambachtelijke bakker
In Oldenzaal staat de bakkerij van Roeland Huiskes. Zijn familie maakt al generaties lang brood en vruchtenbrood volgens Twentse receptuur.
Herkomst
Voor deze appelcake gebruikt Roeland Nederlandse Goudreinet appels.
Van oorsprong is de Goudreinet toch wel de appel om een traditionele appeltaart mee te maken. Vraag het aan oma’s en je weet zeker dat ze je deze appel adviseren.
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten: 24% appelstukjes, 20% roomboter [MELK], suiker, EI, TARWEbloem, TARWEzetmeel, Gemodificeerd Zetmeel (E1422, E1414), Emulgator (E471), Conserveermiddel (E282, E202), Rijsmiddel (E500, E450), Verdikkingsmiddel (E415), weipoeder (MELK), zout.
Voedingswaarden: Energie (kJ/kcal) 1248,92 kJ / 298,30 kcal, Vetten 16,57 gram, waarvan verzadigde vetzuren, 11,66 g, Koolhydraten 35,46 g, waarvan suikers 21,86 g, Eiwit 1,84 g, Zout 0,48 g
