Appelcake
van bakker Roeland Huiskes uit Oldenzaal
- Nederlandse appels
- ambachtelijke bakker
In Oldenzaal staat de bakkerij van Roeland Huiskes. Zijn familie maakt al generaties lang brood en vruchtenbrood volgens Twentse receptuur.
Herkomst
Voor deze appelcake gebruikt Roeland Nederlandse appels.
Van oorsprong is de Elstar en Jonagold toch wel veelzijdige appels.
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten:
suiker, tarwebloem, ei, appel, tarwezetmeel, stabilisatoren (E422, E420), plantaardige veten (palm, kokos), water, plantaardige olie (raapzaad), conserveermiddellen (E202, E282, E224 (sulfet)), palm, kruiden en specerijen (kaneel), invertsuikerstroop, rijsmiddellen (E500, E450), bakkerszout, citroenschil, zout, antoxidanten (E302, E300), verdikkingsmiddellen (E466, E415), zuurteregelaars (E330, E270), enzymen (tarwe), emulgatoren (E471, E322), kleurstofen (E160a, E160c), aroma, glucosestroop, tarwemoutmeel, meelverbeteraar (E300), enzymen, aardappelzetmeel (gemodifceerd), citroen, antklontermiddel (E535), kaliumjodide
Voedingswaarden:
